Украинская кухня
14 предложений/ 231 слово
Украинская кухня славится своим разнообразием вкусных и сытных блюд. Она не предназначена для тех, кто придерживается строгой диеты, а скорее для людей, которые наслаждаются едой.
Известный украинский борщ справедливо считается главным блюдом национальной кухни. Его ценят не только украинцы, но и жители других стран.
Ароматный борщ, приготовленный с использованием свеклы, моркови, капусты и картофеля, традиционно подается со сметаной, хлебом или пампушками — известными украинскими пышечками из дрожжевого теста. В настоящее время борщ все чаще готовят на мясном бульоне, но раньше это было делом только праздничных дней. В будни же для этого супа обычно делали поджарку из сала, чеснока и лука.
Свиное сало является одним из любимых продуктов украинцев. Оно используется не только для жарки, но и для придания сочности различным мясным блюдам. Сало также используется совместно с чесноком для приготовления смеси для бутербродов или просто нарезается и естся кусками.
Мало кто знает, что топленое молоко, также любимое многими, является традиционным украинским напитком. С древних времен украинцы также варят пиво и готовят квас, а крымские вина по сей день считаются одними из самых вкусных.
Мне, как любителю сладкого, больше всего нравятся украинские десерты. Это вареники, о которых писал Николай Васильевич Гоголь в своих «Вечерах на хуторе близ Диканьки», сырники и, конечно же, исконный украинский торт под названием «Медовик».